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這可是一道大人、小孩都超愛的雞肉料理!!

餐桌上如有"三杯雞"這道料理，大家一定都會多添一碗飯，然後在飯上淋上香噴噴的三杯雞醬汁，真是下飯啊!!

三杯雞準備材料半雞1包、九層塔1大包、老薑1大塊、蒜頭數顆、黑麻油、糖、酒、醬油

三杯雞做法:

1.熱鍋先放黑麻油加薑片爆香

2.加入蒜頭一起爆香

3.再放糖炒出焦糖色

4.陸續放入雞肉炒香著色

5.放入醬油.酒炒香.再放少許熱水小火偎煮到肉熟

6.最後等湯汁收汁較少時就可放入九層塔拌炒入味盛盤了

多麼簡單的做法！來試著做做看吧

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